مكونات البطاطس المقرمشة

• 1 عبوة من د. البطاطس الصغيرة البقدونس

• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

• 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

• 1.5 ملعقة صغيرة ملح

• 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

• 1/2 ملعقة صغيرة كركم

​

طريقة عمل البطاطس المقرمشة؟

اغسلي البطاطس جيداً وقطعيها إلى نصفين. إذا كانت القشور شديدة الأتربة ، قم بإزالة الأوساخ باستخدام السطح الأمامي الصلب لإسفنجة تنظيف نظيفة.

 

ثم انقل البطاطس إلى الوعاء المليء بالكثير من الماء.

 

أضيفي إليها بعض الملح والكركم واغليها لمدة 8-12 دقيقة حتى تنضج قليلاً.

 

أخرجه واضغط برفق على الأجزاء العلوية بمساعدة الزجاج.

 

ثم انقله إلى وعاء. أضيفي الزبدة المذابة وزيت الزيتون وقشر الليمون والملح والبهارات واخلطيهم جيداً.

 

انقل البطاطس إلى مقلاة من الحديد الزهر مدهونة ومسخنة بالفرن. إذا لم يكن لديك وعاء ، يمكنك نقله إلى طبق خبز من السيراميك مدهون بالزبدة أو على صينية خبز مبطنة بورق مقاوم للشحوم. اخبزي البطاطس في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح بنية اللون.

 

أخرجها واستمتع بها.